CABRERO, F.; RUIZ, J. Escuela nacional de hostelería. Informes de la Construcción, [S. l.], v. 10, n. 100, p. 50–60, 1958. DOI: 10.3989/ic.1958.v10.i100.5564. Disponível em: https://informesdelaconstruccion.revistas.csic.es/index.php/informesdelaconstruccion/article/view/5564. Acesso em: 19 abr. 2024.