5.1. Metodología de trabajo: análisis del proceso constructivo

Se desarrolla el estudio del caso particular de una esquina, que en su origen tenía una única casa (Figura 7), y que se compone actualmente de tres edificios independientes construidos en 1899. Es un proyecto de transición extensamente documentado (AHPM nº 38.028)(26), que cierra una etapa donde la tradición constructiva era la construcción entramada y que marca el inicio de los nuevos cambios. Se conservan las estructuras de madera para los muros de los patios, los muros de traviesa así como para algunos forjados y cubiertas. Al mismo tiempo, se introducen nuevos materiales: las columnas de fundición, las viguetas metálicas y las escaleras de hierro. Junto a ello, se incluyen notables mejoras que no se consideraban en fecha anterior, entre otras, la entrada de agua en cocinas y aseos, luz eléctrica, la consideración de construir un ascensor (aunque no se realizó) y la inclusión de portería y casa del portero. El análisis constructivo del proyecto seleccionado se presenta como modelo de referencia para estudiar otros con características muy similares y permitirá trasladar el análisis a la comprensión de la mayor parte de los edificios que todavía quedan en el Centro Histórico de Madrid. Estos datos facilitan el levantamiento de los planos y la elaboración de un diagnóstico previo a una futura intervención.

5.2. El proyecto: documentación gráfica y escrita

El proyecto anterior tenía una única casa que, según consta en el contrato de obra, pertenecía a la antigua manzana número 482, con números 1, 2, 14 y 15. Esta información se puede contrastar con la información histórica del plano de Espinosa de los Monteros (1759) y con el Plano de Ibáñez Ibero (1872), Figura 7. También se incluye que, antes de la demolición del edificio existente, estuvo prevista su rehabilitación. El conjunto del proyecto de nueva construcción del Arquitecto Benito González del Valle, en 1899, comprende tres casas: una grande en esquina, Pez 36, y otras dos pequeñas, Pozas 4 y Minas 3. La documentación existente comporta un texto manuscrito de 54 páginas y una información gráfica de 5 planos: alzados, planta de sótanos, planta baja y planta principal (26). Según los planos de que disponemos y las vistas aéreas actuales, el edificio se corresponde con las trazas originales.

La casa grande, Pez 36, es un edificio complejo en esquina. Se organiza con cuatro crujías paralelas a fachada dejando en la segunda numerosos cuartos sin ventilación directa, una escalera principal singular de cinco tramos con descansillo compartido en el tercero y salida a dos tipos de viviendas, exteriores e interiores. Tiene condición de catalogación Integral (número 468). Consta de planta de sótanos vaciada en toda la superficie; planta baja distribuida en diez tiendas con sus correspondientes trastiendas, aseo y habitación vividera en tres de ellas, habitación del portero, portal, patios y escalera; plantas de entresuelo, principal, segundo y tercero, divididas en seis viviendas cada una (cinco exteriores y un interior) y planta de cubiertas con azoteas y buhardillas. Las casas pequeñas, Pozas 4, con condición de catalogación Integral (número 469) y Minas 3, con condición de catalogación Estructural (número 467), se componen de planta de sótanos en primera crujía, planta baja, plantas principal, segunda y tercera, divididas cada una en dos viviendas, y planta de cubiertas. Tienen cinco líneas de huecos en fachada y cuatro crujías paralelas a fachada, Figura 8.

5.3. Trabajos previos: Vaciado de sótanos, replanteo y apertura de zanjas

Según era costumbre, sólo se construían los sótanos en la primera crujía (21). Tenían iluminación y ventilación en la fachada y la escalera de bajada arrancaba desde la segunda crujía, como en la casa pequeña Pozas 4. Por primera vez, un contrato se refiere al vaciado de toda la planta de sótano en la casa grande, Pez 36. En la línea de medianería con las casas existentes se deja una banqueta de terreno ataludado de 1,50 m de ancho en su parte superior, para evitar perjuicios a las fincas colindantes, no se realiza el desmonte hasta que se acometen las traviesas y se hacen los entrepaños por puntos. El suelo de los sótanos se fija a una profundidad de 3,50 m por debajo de la rasante de la calle en la esquina de la c/Pez c/v Pozas. Realizados el vaciado y la nivelación, se ejecuta el replanteo general de los muros de fachada y de los muros interiores colocando al mismo tiempo puntos invariables para determinar los anchos de las zanjas que llevan 7cm de zarpa a cada lado del grueso de los muros de sótanos.

5.4. Cimentación

Fray Lorenzo de San Nicolás (1639) (27) establece los primeros criterios de dimensionado de la cimentación, el ancho que debe tener la zanja y su profundidad, indicando que, «al cimiento se le ha de dar la octava parte de su grueso a cada lado, se deberán realizar los trabajos de vaciado hasta alcanzar el firme añadiendo por cada lado de la zanja corrida medio pie, unos 14 cm, con respecto al ancho o espesor del muro que ha de levantarse». Relativo al fondo, Juan de Torija (1661) (28) indica que, «han de tener la cuarta parte de la luz de la crujía a cubrir y siempre y cuando se haya alcanzado el firme», de este modo, un cimiento de 3 pies, cubrirá una crujía de unos 12 pies. En las Ordenanzas de 1892(25), en su artículo 723, establece que, «cuando el terreno firme se encuentre próximo a la rasante de la calle, la fundación del cimiento de los muros que linden con la vía pública no podrá tener menos de un metro de profundidad».

En este proyecto, todos los cimientos se realizan a una profundidad de 1,50 m por debajo del nivel que se ha indicado para pavimento de sótanos. Si el terreno fuera de mala calidad, se macizarían las zanjas del cimiento con fábrica de ladrillo recocho, vitrificado, sentado por hiladas a nivel con mortero común o hidráulico en toda su altura. El resto de las zanjas se macizan con pedernal vivo, ladrillo, ripio y mortero, perfectamente apisonado, no debiendo exceder las tongadas de pedernal 35 cm de altura. En los pasos de las atarjeas por los muros del cimiento se hacen las pilastras y roscas de ladrillo. La investigación realizada desvela que el proceso de relleno de las zanjas de cimentación no ha variado desde las indicaciones de S. Nicolás en 1639 (27), hasta el contrato aquí mencionado, 1899.

5.5. Construcción de sótanos: introducción de estructuras metálicas

Los muros de los sótanos se construyen con fábrica de ladrillo recocho y mortero de cal y arena excepto los que están enterrados por una de las caras, que se construyen y se revisten con cemento (aparece el cemento mencionado por primera vez), van guarnecidos y blanqueados con yeso o con cal y se dejan los huecos para las bajadas. En el portal y en el suelo de las tiendas se abren lumbreras de derrame con rejillas que permiten la ventilación cruzada en fachadas y patios hasta nivel de sótano. Los muros de la primera traviesa se componen de gruesas pilastras a plomo de las columnas de planta baja unidas con arcos de medio punto o rebajados. El resto de los huecos se cubren con arcos adintelados o de medio punto, utilizando mortero hidráulico, arena de río y cemento lento.

El techo de los sótanos se forma con vigas de hierro de doble T de 18 cm de altura, distanciadas entre ejes 50-60 cm y van apoyadas sobre unos llantones de hierro (10 cm × 1 cm) colocados sobre los muros. El forjado se realiza con bovedillas dobles de rasilla hueca y mortero hidráulico. Se ponen brochales y escuadras de hierro sujetas con tornillos y umbrales en los huecos. Debajo de los tabicones de los portales y en los puntos de arranque de las escaleras se doblan las vigas y se unen con pasadores. Tradicionalmente estos sótanos o cuevas se cubrían con bóvedas de cañón de ladrillo colocados de canto o sardinel sobre camón.

5.6. Planta baja de cantería: las tiendas y los patios

Desde los primeros contratos de obra estudiados en 1669 (21), se indica que, rellenas las zanjas de cimentación, se colocaban los sillares de piedra Berroqueña de media vara de lecho, 42 cm, y media vara de alto. Sobre ellos se levantaban los muros de mampostería enrasándolos todos a nivel siendo, en fecha posterior, enteramente de ladrillo. Cuando se construían tiendas en planta baja se levantaba todo el muro de cantería, como en este caso que la fachada a la Calle del Pez tiene sillares con pilastras de piedra granítica en toda la altura de planta baja. Las fachadas de la casa grande por las calles de Minas y Pozas y los de las casas pequeñas, se construyen con sillares lisos de la misma piedra, y también son lisos los sillares de ángulo que tienen un chaflán de 42 cm. La hilada inferior de dicha cantería es de losas de elección también de granito de 35 cm de grueso con sus zarpas correspondientes. La parte superior de dichas losas queda enterrada 20 cm por debajo de la rasante de las calles respectivas. Las pilastras tienen las cajas necesarias para el apoyo de las vigas y carreras y los sillares de ángulo y los de medianería de las tres casas también, para las bajadas de las aguas pluviales.

Los patios de la casa grande tienen un zócalo de granito de 70 cm altura que cuaja todo el espesor del muro y los de las casas pequeñas tienen antepechos de la misma altura. Todos los huecos de fachadas y de salida a los patios, tienen unos batientes de piedra berroqueña y también es de granito el primer peldaño de todas las escaleras. Los patios de la casa grande tienen un solado de piedra berroqueña colocado a junta perdida. Las basas para los pies derechos son también de granito de 70cm de altura y su grueso varía según el entramado. Todas las columnas de planta baja descansan sobre losas de (70 × 56 × 30 cm) y la cara superior de estas basas queda enrasada a nivel con el piso, Figura 8.

5.7. Fábrica de ladrillo en fachadas y cerramientos

El muro de fachada de la casa grande, Pez 36, se construye con fábrica de ladrillo de 98 cm de espesor en la planta de entresuelo y se va retallando en los superiores hasta terminar con 70 cm en el tercero; y el de las pequeñas tiene 84 cm y disminuye hasta 56 cm. Tiene un frente exterior de ladrillo fino de la Ribera, con piezas aplantilladas y de tres cuartos de pie (Figura 9). La traba es a la española y no se admite el enripiado interior sino sólo ladrillo entero y medio. El contrato indica que se tendrá particular esmero en la colocación de los ladrillos que forman el dibujo que decora la fachada. En la actualidad todos los elementos de la fachada están protegidos, (Catálogo de elementos protegidos, PGOUM, 1997)(5). Los salmeres que sirven de arranque a los arcos de los huecos de entresuelo, así como la arquería que remata la fachada por debajo del alero, están revestidos de cemento y pintados fingiendo piedra blanca. Al llegar la fábrica a la altura de los pisos respectivos, se colocan los nudillos (56 × 20 × 14 cm) a una distancia de 1,40 m entre ejes, y se reciben con yeso, lo mismo que las carreras.

Tradicionalmente los muros medianeros se construían con entramado de madera (Figura 5 y Figura 6), a pesar de la recomendación de abandonar esta solución para evitar la propagación de incendios (13). Esta técnica va desapareciendo, y este caso marca esa tendencia, los muros de medianería de las tres casas se construyen con fábrica de ladrillo recocho, con cadenas de cemento de cuatro hiladas en cada metro, y tienen un espesor de 42 cm en toda su altura. Sin embargo, incluso a pesar de su prohibición en las Ordenanzas de 1892, contratos de obra posteriores recogen que siguieron construyéndose, y es frecuente verlos en Madrid.

5.8. Las columnas de fundición y las vigas de fachada

El caso aquí estudiado, también en este punto, marca el inicio de un cambio que se va generalizando en construcciones posteriores. En planta baja y como muestran los planos, se colocan columnas de fundición de 18 cm de diámetro exterior por debajo del collarino y de 3 cm de grueso. En las embocaduras de las alcobas se colocan también columnas de fundición de 10 cm de diámetro y de 25 mm de grueso. Todas ellas llevan sus correspondientes basas, capiteles, botoneras y zapatones con ménsulas sujetas a las carreras con placas y tornillos. La carencia de detalles constructivos en los contratos de obra originales puede suplirse con la consulta de las figuras que recogen los tratados de construcción más relevantes de la época, entre otros, Ger y Lóbez 1898 (18), Figura 10.

En su origen, los umbrales de fachada y los huecos de paso en los muros se resolvían con elementos de madera. Posteriormente, y así se constata tras el reconocimiento de muchos edificios, la solución más extendida era una cara exterior resuelta con arcos adintelados de ladrillo y una interior con umbrales de madera que servían también de apoyo a los forjados de madera. Esta casa marca también esa transición, sobre los huecos de fachadas en planta baja y trasdosando la sillería, se colocan vigas armadas en forma de umbrales. Se componen de dos vigas de doble T, de 20 cm de altura, con un añadido de tercia aplantillada sujeta a las barras con pasadores de tuerca. La barra de intradós enrasada a los haces del muro recerca sin solución de continuidad todo el aro de fachada. Se une a las carreras de medianería con escuadras y tornillos y se refuerza en los ángulos de fachada con escuadras especiales. Paralelamente a este umbral y próxima al paramento de fachada se coloca una viga de doble T de 16 cm que contiene las repisas fingidas de los entresuelos y se apoya sobre palomillas de hierro, Figura 10.

Los umbrales de los sótanos son también de vigas de doble T de 18 cm en las cuales van roblonadas las vigas de piso formando los tragaluces por debajo de los escaparates de las tiendas en donde se colocan vigas de doble T de 8 cm. En la cantería se hacen las cajas necesarias para embeber las cabezas de las vigas y los techos emplomados. En las casas pequeñas, los umbrales de planta baja se forman con dos vigas de doble T forjando el entrevigado. La viga del intradós corre en toda la línea de fachada y se empalma con las carreras de medianería. En la Tabla 1 se muestran las estructuras metálicas introducidas en este proyecto, su posición y sus dimensiones.

5.9. Entramados verticales de madera

Aunque las secciones de las piezas de madera utilizadas en los entramados quedan recogidas en los contratos de obra, al menos desde 1669, por primera vez, dentro de la investigación realizada, se encuentra un plano en el que aparecen reflejadas gráficamente las dimensiones y la colocación de los pies de derechos de madera en la planta (Figura 11). Los entramados verticales arrancan del piso entresuelo y son de tercia en éste y en el principal y de sesma en el segundo y tercero, en las tres casas. Estos entramados llevan dos órdenes de puentes de 10cm que cuajan todo el grueso del entramado, van recibidos a espera y sujetos con clavos. Una vez entomizada la madera se tabica todo el grueso de los cajones con ladrillo recocho y yeso negro.

Las carreras son enterizas del marco correspondiente a cada entramado y se indica que su largo no debería ser menor de 7,0 m. Las uniones van contrapeadas y con ensambles a lazo, media madera o cola de milano (Figura 4). Todos los empalmes llevan gatillos y escuadras. En las embocaduras de las alcobas se doblan las carreras. Las carreras exentas de la primera traviesa, que van sobre columnas y atraviesan el portal, van armadas de dobles vigas reforzadas de 30 cm de altura (Figura 10); se añade un pie y cuarto aplantillado en la casa grande y 20 cm de tercia en las pequeñas. Los tabiques sencillos también se construyen entramados (Figura 4), van armados al aire con un madero horizontal apoyado sólo en dos puntos que lo sostienen, las aldavias, van entomizados y se rellenan de ladrillo recocho y yeso. Los elementos de unión que se utilizan son clavos, gatillos y barras de hierro. Los clavos que sujetan los entramados se emplean en todos los encuentros de carreras, empalmes de los entramados horizontales, verticales y oblicuos, y campanas de chimeneas. También se colocan gatillos y barras de hierro atendiendo a la forma y dimensiones según su colocación (Figura 4).

Estas estructuras de madera, que aparentemente se levantaban sin un cálculo previo, han demostrado tener unas dimensiones acertadas. Prueba de ello es que numerosas casas con una antigüedad de más de 180 años los han conservado. En la Tabla 2, se muestra la solución constructiva de los distintos muros, desde los sótanos hasta la planta 5º. Junto a ello, se indican sus dimensiones principales y los materiales utilizados: sillería, fábrica de ladrillo, columnas de fundición y entramados de madera.

5.10. Estructura horizontal: hierro y madera

Los pisos de los sótanos de las tres casas se construyen con vigas de hierro de doble T de 16 cm de altura, separadas de 50-70 cm entre ejes, según los casos (Figura 12). También son de hierro el piso entresuelo de la casa grande y los de todas las cocinas y retretes de las tres casas. El entrevigado se forja con dobles bovedillas de rasilla y cemento. En las azoteas también se colocan vigas de hierro con dobles bovedillas. Donde resulta necesario, se colocan brochales sujetos con escuadras y tornillos. Para las casas pequeñas el contrato indicaba que se volarían vigas de hierro para contener los balcones, en el caso de que no se resolviese hacerlos con armadura de repisa, como era la tradición, pero finalmente no se realizó. Los demás pisos, como venía siendo costumbre, se construyen con vigas de madera del marco apropiado a los vanos, sin embargo se abandona la solución tradicional de hueco por macizo(4) (Figura 12b) y en este caso se forjan con botes de barro cocido, siendo la primera vez que se menciona esta solución para el forjado. Tanto los pisos de hierro como los de madera van acodalados con dos o tres órdenes de zoquetes según la luz de las crujías.

5.11. Las armaduras de madera

La estructura de las cubiertas se resuelve con armaduras de par y hilera y de par y picadero con sus pares y atirantados correspondientes también de madera. Los estribos son de sesma y los pares de escuadría proporcionada al ancho de los vanos que cubren según las dimensiones de cada faldón. Tienen un orden de zoquetes y van embarbillados a los estribos y picaderos. Se colocan gatillos de hierro para contrarrestar el empuje de los pares. El entablado de ripia se sienta con solape y va clavado con dos clavos en cada par. Sobre el entablado se coloca la teja de barro cocido a torta y lomo, a escantillón, con un tercio de entrega. Van guarneciendo los emboquillados, respaldos y caballetes y con escocias en los vuelos de medianerías. Las limas se cubren con plancha de plomo sobre cama de yeso, y tienen 35cm de ancho por 10cm de profundidad. El alero de las fachadas, es de canecillos dobles, con corona y tabicas de madera rodeada y labrada con entalladuras, y las coronas y chaperones del patio tienen una moldura. Los tratados de carpintería más singulares, entre otros, Gaztelu (29) recogen estos detalles constructivos.