García de Castro, Emilio, y José Laorden. «Grandes Cocinas». Informes de la Construcción 10, no. 095 (noviembre 30, 1957): 109–118. Accedido mayo 1, 2025. https://informesdelaconstruccion.revistas.csic.es/index.php/informesdelaconstruccion/article/view/5651.